Testenina sa buterom u kalifornijskom stilu

Testenina kao glavno jelo ili kao prilog mesu ili ribi

Testenina sa buterom u kalifornijskom stilu se obično jede uz zelenu salatu i može biti prilog uz bilo koju vrstu mesa ili ribe.

Ako volite ukus butera i parmezana i blagu hrskavost prepečenih hlebnih mrvica onda će vas ova testenina zasigurno oduševiti. Za ovaj recept je najbolje koristiti neku širu testeninu kao što su lingvini ili fetućini kao i pene ili rigatoni. Za koju god testeninu se odlučite, nećete napraviti pogrešan izbor.

Sastojci

  • 450 gr testenine
  • 2 kašike soli
  • 6 kašika butera
  • 1 šolja rendanog parmezana
  • 1/4 šolje tostiranih hlebnih mrvica
  • mleveni biber
Testenina sa buterom u kalifornijskom stilu

Način pripreme

Provrite vodu pa u nju stavite so i testeninu. Dok se testenina kuva, iseckajte buter i ostavite ga da omekša.

Kada se testenina skuva, procedite je i ostavite 1/4 šolje vode u kojoj se kuvala. Vratite oceđenu testeninu u lonac i dodajte buter, polovinu sira i polovinu hlebnih mrvica.

Promešajte da se sve lepo rasporedi. Dodajte tečnost u kojoj se kuvala testenina. Žačinite biberom.

Prebacite u činiju za posluživanje pa pospite preostalim sirom i mrvicama hleba.

 

NAŠA PREPORUKA: Nemačka testenina

Pratite nas i na našim društvenim mrežama: Instagram | Facebook | Twitter