Slatki vidalia luk

Kesadilje sa vidalia lukom, pečurkama i sirom

Ako ste raspoloženi za nešto slatko, uzmite Vidalia luk koji je blag i sladak u tolikoj meri da može da se jede kao voćka.

Obiluje vitaminom C, nema natrijuma niti holesterola i preporučen je od strane tvoraca Weight Watchers dijetetskog programa. Recept koji možete da isprobate ispod je za četiri osobe.

Sastojci

  • 1 kašičica maslinovog ulja
  • 1 veliki luk iseckan na tanke režnjeve
  • 2 šolje iseckanih svežih šampinjona
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 šolje zrna kukuruza
  • 1 kašika iseckanog peršuna
  • 4 velike tortilje
  • 3/4 šolje rendanog sira
slatki vidalia luk

Način pripreme

U velikom tiganju zagrejte ulje. Dodajte crni luk, pečurke, beli luk, so i šećer, dinstajte povremeno mešajući tok povrće ne postane mekano. Dodajte kukuruz i nastavite da kuvate još pet minuta. Prespite mešavinu u činiju i pospite peršunom.

Poređajte tortilje na radnu površinu i na svaku stavite 1/4 mešavine i 3 kašike sira. Presavijte tortilje tako da fil ne iscuri.

Obrišite tiganj papirnim ubrusom, vratite ponovo na šporet da se zagreje  i stavite kesadilje da se peku sve dokne postanu svetlo braon boje i dok se sir ne istopi.

 

NAŠA PREPORUKA: Junetina sa brokolijem na kineski način

Pratite nas i na našim društvenim mrežama: Instagram | Facebook | Twitter