Kako god da ga isečete, ne postoji ništa svežije i ukusnije od zrelog paradajza, te tako iskoristite predstojeće dane i uživajte u slatkoći ovog povrća koje je najukusnije u ovim letnjim mesecima. Spojite ga zajedno sa spanaćem i lignjama u jednu preukusnu i osvežavajuću salatu.

Salata sa paradajzom, lignjama i spanaćem je idealna za neformalna okupljanja, a isto tako je odličan lagani obrok koji će zameniti obilan ručak ili večeru. Tanjiri će biti prazni, a vaši dragi ljudi siti i zadovoljni. Isprobajte ovu letnju salatu koja će vas odvesti na neko lepo morsko mesto.

Sastojci

• 400 gr lignji
• 200 gr mladog spanaća
• 6 isečenih paradajza srednje veličine
• 150 gr gorgonzola sira
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice mlevenog bibera
• 4 kašike maslinovog ulja
• 2 kašika vinskog sirćeta
• 1 kašičica slatke ili ljute tucane paprike
• 1 kašičica belog luka u granulama
• 1 šolja pinjola
• svež peršun