Oko 60 procenata odraslog čoveka, prosečne težine čini voda, pokazao je izveštaj Nacionalnog instituta za zdravlje USA. Dakle, većina vašeg mozga, srca, pluća, mišića i kože, pa čak i oko 30 % vaših kostiju je voda.

Voda nema samo gradivnu ulogu, već nam i pomaže da regulišemo unutrašnju temperaturu, transportuje hranjive materije kroz naše telo, odnosi toksine, formira sluz, podmazuje zglobove i služi kao zaštitni amortizer vitalnih organa.

Svi se slažu da je voda ključna za zdrav život, pa ipak, postoji malo naučnog konsenzusa oko tačne količine vode, koju pojedinac treba da konzumira svaki dan. Koliko vode zapravo trebate da pijete da biste bili zdravi, je pitanje na koje treba da damo odgovor.

Sigurno ste čuli moderne preporuke da treba piti osam čaša vode dnevno ili oko 2 litre. Međutim, to je pogrešan odgovor. Uprkos raširenosti ovog pravila, nema naučnih dokaza koji bi to potkrepili, pokazuje pregled studija iz 2002. godine. U stvari, brojna istraživanja sugerišu da je to mnogo više vode za piće, nego što je neophodno većini zdravih odraslih ljudi.

Najveća mana kako sugeriše ovo istaživanje leži u tome da se u potpunosti zaboravlja koliko vode unosimo putem hrane koju jedemo. Sve što jedemo sadrži bar neki procenat vode, u sirovom voću i povrću ima puno vode, setite se samo lubenice, jagode ili dinje.

Prema izveštaju Nacionalnih akademija nauka iz 2004. godine, prosečan čovek dobija oko 20 % svog dnevnog unosa vode putem hrane.

Takođe, često se zanemaruju bezalkoholna pića poput kafe, čaja, mleka, soka i sode koji sadrže uglavnom vodu i koji doprinose vašoj hidrataciji. Iako postoji popularan mit, studije pokazuju da kafa ne dehidrira naše telo jer je kofein vrlo slab diuretik. Naravno imajte na umu nuspojave prekomernog konzumiranja kofeina (glavobolja, bol u želucu, nesanica itd.).