Obrok salata sa ukusom Italije

Italijanska salata od spanaća i pečuraka divno je osveženje kada želite da u svoj jelovnik unesete nešto novo.  Ova sezonska salata pogodna za sve vrste okupljanja ima poseban hrskavi dodatak i prepuna je različitih ukusa.

Izuzetno je zdrava i ukusna, a zbog svih namirnica koje ima u recepturi ova salata može zameniti bilo koji obrok. Budite sigurni da posle italijanske salate nećete ostati gladni.

Sastojci

  • 300 gr svežeg spanaća
  • 240 gr seckanih pečuraka
  • 1 konzerva leblebija
  • 1/3 šolje pržene i izmrvljene slanine
  • 1/2 šolje krutona
  • 50 gr mlevenih oraha
  • 1/2 šolje italijanskog preliva
Italijanska salata od spanaća i pečuraka

Način pripreme

Pečurke iseckati i izblanširati u kipućoj vodi. Kako bi pečurke zadržale belu boju u vodu sipajte malo sirćeta. U velikoj posudi za salatu pomešajte sve sastojke osim preliva. Pre samog posluživanja sipajte preliv i nežno promešajte. Količina je dovoljna za 4 osobe.


 

NAŠA PREPORUKA: Ručak bez mesa

Pratite nas i na našim društvenim mrežama: Instagram | Facebook | Twitter